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河南稱霸中國的品牌，堅持不上市，從不借錢擴張，被稱為料理之王 來源:飛魚的愛情海 2017-10-29 21:32
在中國說到一個品牌我想很多人都知道也了解。那就是十三香，作為料理行業的老大，十三香走過了30多個年頭，依然非常的吃香，十三香也是換了三代人，且遵循傳統，不會上市。在河南駐馬店，有一條“十三香”路，走在這條路上，滿嘴都是十三香的味道。這條路是十三香創始人王守義捐資修成的，老百姓至今都在唸叨著他的好。
王守義是回族人，是虔誠的伊斯蘭教徒，但更為人所共知的是，他是十三香的創始人。王守義的祖上是官宦世傢，善烹飪，後辭官在開封開藥舖，取名“興隆堂”。公元1101年，興隆堂推出一種祕制調料，因其性能獨特而名揚京城，被收入御膳，供宮廷享用。在噹時，這味祕料，普通人傢連味兒都是聞不到的。王傢也算是非常顯赫的傢族了。
清帝逃亡，清朝覆滅，戰亂四起，王守義隨傢人四處流離，其祖父把歷經種種波折帶出宮來的祕方交給了他，並囑咐他將其發揚光大。那時候王守義一傢人非常窮，沒有車馬，他只能用一根扁擔挑著兩筐調料沿街叫賣。憑著一雙腳，王守義北到石傢莊，南到駐馬店，生意真是一步一個腳印地走出來的。到了1959年，全國鬧大飢荒，王傢人也同樣餓得皮包骨頭，情急之下，王守義想起了這份祕方，並加以改良。於是就有了十三香。
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發表於 2018-1-2 00:13:37
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